Przepis na devolay z serem

Przepis na devolay z serem

Devolay, czyli deser składający się z warstw ciasta i kremu, jest jednym z najpopularniejszych potraw deserowych na świecie. Dzięki swojej prostocie w przygotowaniu oraz możliwości dostosowywania smaku do indywidualnych preferencji, ten deser cieszy się ogromną popularnością zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Przepis na devolay z serem to idealna okazja, aby eksperymentować z nowymi smakami i dodać odrobinę oryginalności do tradycyjnego przepisu. Jeśli lubisz deserowe kombinacje oparte na serze, ta wersja na pewno przypadnie Ci do gustu.

Składniki

Aby przygotować devolay z serem, potrzebne będą następujące składniki:

• 200 g ciastek typu biszkoptowych lub waferów
• 250 g sera twarogowego lub kremowego
• 1 opakowanie (200 ml) śmietany do biżuterii (30% tłuszczowości)
• 100 g cukru pudru
• 1 łyżeczka wanilii lub ekstraktu wanilii
• 200 ml mleka
• Opcjonalnie: owoce (np. jagody, banany), czekolada do dekoracji

Przygotowanie

Ciasto dla devolay

1. Rozłóż ciastka lub waferki na pół lub na ćwiartki, w zależności od ich wielkości. Dzięki temu będzie łatwiej je układać w warstwy.
2. W oddzielnej misce rozpuść mleko. Możesz dodatkowo aromatyzować je ekstraktem wanilii lub kawą, jeśli chcesz nadać ciastkom dodatkowy smak.

Krem na bazie sera

1. W większej misce ubij ser twarogowy lub kremowy, aż uzyskasz gładką masę. Jeśli używasz twarogu, możesz go wcześniej przesiać przez sito, aby uzyskać bardziej jednolity efekt.
2. Dodaj cukier pudrowy i kontynuuj ubijanie, aż masa będzie delikatna i puszysta.
3. Stopniowo dodaj śmietanę do biżuterii, mieszając na wolnych obrotach miksera. Gdy śmietana zacznie nabierać objętości, przełącz na wyższe obroty, aby uzyskać konsystencję idealnego kremu.
4. Aromatyzuj krem łyżeczką wanilii lub innym wybranym aromatem.

Montaż warstw

1. Wybierz odpowiednią formę do montażu devolay. Najlepiej nadają się szerokie, szklane naczynia, które pozwalają na widoczność poszczególnych warstw.
2. Na dno formy ułóż warstwę ciastek, lekko namoczoną w mleku. Upewnij się, że ciastka są dobrze połączone między sobą, aby utworzyć solidną podstawę.
3. Nad ciastami wyłożonej warstwy równomiernie rozsmaruj krem serowy.
4. Powtórz procedurę – kolejna warstwa ciastek, kolejna warstwa kremu. Możesz powtórzyć ten proces trzy lub cztery razy, w zależności od wysokości formy.

Dodatki i dekoracje

1. Na górze gotowego devolay możesz dodać ulubione dodatki. Idealnie sprawdzą się świeżo pokrojone owoce, takie jak jagody, kiwi lub banany.
2. Jeśli chcesz nadać deserowi elegancki wygląd, posyp go kakao lub drapieżnymi strużkami czekolady.

Informacje żywieniowe

Wartości odżywcze dla porcji (ok. 200 g):

• Kalorie: 350 kcal
• Białko: 8 g
• Tłuszcze: 20 g
• Węglowodany: 35 g

Warto pamiętać, że wartości mogą się różnić w zależności od konkretnej ilości składników oraz rodzaju produktów.

Sugestie podania

Devolay z serem najlepiej smakuje po kilku godzinach przechowywania w lodówce. Dzięki temu wszystkie smaki zdążą się połączyć, a ciastka nabiorą idealnej miękkości. Serwuj deser na pięknym talerzu, dekorując go świeżymi owocami lub kawałkami czekolady. Idealnie pasuje jako deser na imprezy rodzinne lub przyjęcia.

Porady i wskazówki

• Moknij ciastka odpowiednio: Jeśli ciastka będą za suche, cała konstrukcja może się zawalić. Natomiast, jeśli będą zbyt namoczone, stracą swoją kruchą teksturę. Kluczowe jest znalezienie złotego środka.
• Zadbaj o estetykę: Devolay to nie tylko pyszny deser, ale również prezentacja. Upewnij się, że każda warstwa jest równa i starannie umieszczona.
• Eksperymentuj z dodatkami: Możesz spróbować różnych kombinacji owoców, nutelli lub nawet syropów. Każdy dodatek zmienia smak i nadaje mu unikalny charakter.
• Chłód jest kluczowy: Po montażu upewnij się, że deser spoczywa w lodówce co najmniej 2-3 godziny przed podaniem.

Dzięki tym wskazówkom Twój devolay z serem będzie nie tylko pyszny, ale również idealnie wykonany. Smacznego!