Przepis na sernik z budyniem śmietankowym bez spodu ciastkowego

Przepis na sernik z budyniem śmietankowym bez spodu ciastkowego

Sernik z budyniem śmietankowym bez spodu ciastkowego to idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą szybko i łatwo ugotować pyszny deser. Charakteryzuje się on delikatną i kremową konstytucją, która pochodzi od idealnie wymieszanego serka twarogowego oraz lekko słodkiego budyniu śmietankowego. Warto go przygotować, ponieważ pomija etap przygotowywania spodu ciastkowego lub mącznego, co znacząco ułatwia proces realizacji dania. Dzięki prostocie swojego wykonania oraz nieskomplikowanemu składowi jest doskonałym wyborem zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.

Składniki

• 500 g sera twarogowego
• 200 ml śmietany do biżuterii (min. 30% tłuszczu)
• 1 opakowanie pudra do budyniu waniliowego (około 60 g)
• 200 ml mleka
• 100 g cukru puderu
• S sok z cytryny lub 1 łyżeczka ekstraktu wanilii
• Opcjonalnie: kakao, porcja owoców lub polewa czekoladowa do dekoracji

Przygotowanie

Przygotowanie serka twarogowego

Rozpoczynamy od przygotowania serka twarogowego. Wyjmij ser z lodówki i pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową. Dzięki temu będzie łatwiej go rozmazać i uzyskać jednolitą masę. Umieść ser w dużej misce i rozgnieć go widelcem lub mixerem, aby uzyskać gładką konsystencję.

Dodanie aromatu wanilii lub cytryny

Dodaj do serka twarogowego sok z cytryny lub ekstrakt wanilii. Aromat te dodadzą wyrazisty smak Twojemu sernikowi, jednocześnie nie maskując naturalnej świeżości sera. Jeśli preferujesz bardziej subtelny smak, możesz użyć tylko małej ilości cytryny lub wanilii.

Mieszanie składników do konsystencji kremu

Do serka dodaj cukier pudrowy i wymieszaj dokładnie. Cukier powinien być dobrze rozprowadzony w masie serowej. Następnie stopniowo dodaj śmietanę do biżuterii i mieszaj na wysokich obrotach, aż uzyskasz kremową mieszaninę. Ważne jest, aby wszystkie składniki były dobrze połączone i nie pozostawały grudki.

Przygotowanie budyniu śmietankowego

W oddzielnej misce przygotuj budyń śmietankowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zazwyczaj należy wymieszać pudro do budyniu z mlekiem, gotować przez kilka minut i chłodzić. Po osiągnięciu odpowiedniej konsystencji możesz przystąpić do połączenia warstw sernika.

Połączenie warstw sernika

Wyłóż masę serową na dno formy lub półmisków do deserów. Następnie równomiernie rozsmaruj przygotowany budyń śmietankowy na serku. Możesz użyć widełka lub łyżki, aby stworzyć atrakcyjne wzory na powierzchni.

Chłodzenie w lodówce

Umieść sernik w lodówce na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Dzięki temu wszystkie składniki będą mogły się dobrze połączyć, a deser nabierze odpowiedniej konsystencji.

Porcjonowanie i prezentacja

Po wystygnięciu sernika możesz go podzielić na porcje. Możesz zdobić je kakao, owocami lub polewą czekoladową, aby nadać im jeszcze bardziej festiwny wygląd.

Informacje żywieniowe

Na jedną porcję (przy założeniu, że deser podzielimy na 8 równe części):
- Kalorie: ok. 300 kcal
- Białko: ok. 10 g
- Tłuszcze: ok. 20 g
- Węglowodany: ok. 20 g

Pamiętaj, że wartości mogą się różnić w zależności od dokładnych produktów, które wybrałeś.

Sugestie podania

Ten deser można podać jako przekąskę czy deser po obfitym posiłku. Idealnie pasuje do herbaty, kawy lub nawet kakao. Jeśli chcesz, aby Twoje danie wyglądało wyjątkowo, możesz go ozdobić świeżymi owocami, takimi jak brzoskwinie, truskawki lub morele. Dla fanów czekolady polewa czekoladowa to świetny sposób na dodanie dodatkowego aromatu.

Porady i wskazówki

• Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej przed rozpoczęciem mieszania. Dzięki temu łatwiej będzie osiągnąć gładką konsystencję.
• Jeśli chcesz, aby Twoje danie było jeszcze bardziej kremowe, możesz dodać trochę masła do serka twarogowego.
• Pamiętaj o dostatecznym czasie chłodzenia – to kluczowy moment w przygotowaniu tego sernika.
• Jeśli nie jesteś fanem cytryny ani wanilii, możesz eksperymentować z innymi aromatami, takimi jak malina lub kokos.

Niezależnie od twoich preferencji smakowych, ten przepis na sernik z budyniem śmietankowym bez spodu ciastkowego zapewni Ci mnóstwo przyjemności kulinarnej!